来源：央视网 2022-10-27 关键词： “南粤家政”工程
央视网消息（记者 刘宇）10月26日，罗湖举行“滋味生活 幸福民生——罗湖技能工匠成长记”主题发布会，罗湖区人力资源局局长何庆生和中国烹饪协会副会长、深圳市烹饪协会创会会长黄平共同带来“三项工程”发布。
罗湖区人力资源局局长何庆生发言
“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”合称“三项工程”，是广东省委、省政府着眼满足人民群众美好生活需要、支撑高质量发展部署、促进共同富裕的重大民生工程，是建设幸福广东、幸福深圳的重要组成部分。近年来，罗湖结合产业特点和资源禀赋，把“三项工程”同推动“扩就业、促产业、惠民生”工作实际结合起来，深入推进具有罗湖特色的“三项工程”。
烟火罗湖、滋味生活——“粤菜师傅”工程
罗湖积极打造“舌尖上的罗湖”顶流爆款。新开首店17家；瞄准餐饮这个首店的“主战场”，引进文和友、闽和南等爆款IP，不断打造“首店经济”的精彩样本。举办系列活动评选出罗湖十大招牌菜、十大特色菜和十大名厨；结合东门夜间经济示范街区提质扩容，设立“广东点心美食品鉴点”。深挖罗湖文化底蕴讲好“粤菜故事”，推出罗湖首部美食微纪录片《食味罗湖》。融合文旅创新，聚焦罗湖美食，开展探店活动，推动“粤菜师傅”走入大众视野，融入百姓生活。
何庆生介绍，在罗湖每万人拥有餐厅数量超过100家，有2万多名普通餐饮从业人员。面对餐饮行业客流减少、员工流失等问题，罗湖通过适岗、以工代训等项目推动海底捞等30多家头部餐饮企业开展职业技能培训，推动设立培训学校，协助完成深圳市粤菜师傅高技能人才培训基地认定和深圳市粤菜师傅技能大师工作室设立认定。截止2022年8月累计培训1000余名初、中级餐饮从业人员，为餐饮行业复苏助力蓄能。
中国烹饪协会副会长、深圳市烹饪协会创会会长黄平发言
黄平介绍，改革开放40多年以来，深圳餐饮汇聚八大菜系、融汇南北口味，塑造了以烟火罗湖等区为代表的深圳特色粤菜文化，也培养起了庞大的餐饮人才队伍。正是全社会的共同努力为粤菜师傅们提供发展成长的空间，也为粤菜文化“薪火相传”提供了不竭动力。未来，罗湖餐饮同仁将携手努力，继续以“粤菜师傅”工程为载体，与时俱进，不断创新、融合、发展，不断传承和弘扬优秀中华饮食文化，让市民和游客深度体验烟火罗湖的饮食魅力。
充分就业、产业振兴——“广东技工”工程
何庆生介绍，“我们通过‘广东技工’开展技能提升行动，构建‘培训+竞赛+奖励’三位一体的大技能奖育格局，不断以‘产业塑造新动能，服务激发新活力’，让罗湖永葆中心城区的奋斗活力！”
依托特色产业，打造技能人才培养矩阵。为助力“互联网+黄金珠宝”等新业态发展，罗湖今年推出技能提升“千人计划”，预计将为区内黄金珠宝产业培养60名高级首饰设计师、90名贵金属首饰检验员、850名互联网营销师，不断提升黄金珠宝特色产业从业人员技能水平。以国家职业能力标准化建设争取产业话语权。罗湖开展贵金属首饰与宝玉石检测员、眼镜验光员、眼镜定配工等3个工种的企业职业技能等级认定工作，为社会输送超过2000名技能人才。用“罗湖标准”打造技能人才培养高地，开展翡翠鉴定等1500人次黄金珠宝特色培训，辐射南海、四会等地，夯实罗湖黄金珠宝产业龙头地位。
罗湖区“黄金珠宝设计制作公益性职业技能培训”启动仪式
以政策引领，建立区级技能工匠技能人才荣誉体系。罗湖今年发布“工匠技能领军人才奖励”“职业技能竞赛补贴”“技能人才培养平台建设补贴”三大技能奖育政策，将总计5个层次46个小类的技能相关人才、竞赛、平台纳入纳入罗湖区人才政策奖育体系，构建了以人才为核心、平台为基础、竞赛为舞台的大技能奖育格局。2022年6月，罗湖选手包揽“深圳技能大赛”家政服务员前5名，大技能奖育格局对技能人才事业发展推动作用初步凸显。
打造“培训—就业—竞赛提升”服务闭环。2021年以来，罗湖运用“适岗培训”等资金政策工具，补贴1.65亿元，支持辖区7000余家企业围绕其核心工种开展技能培训，惠及24万人次。2022年持续开展“春风行动”等活动40多场，合计提供厨师、月嫂、电工等就业岗位21293个，转移困难就业人口2740人；举办6场“筑梦罗湖、创启未来”创业系列活动，促进538人创业。
养老育幼、幸福民生——“南粤家政”工程
何庆生介绍，根据人口普查，罗湖在深圳10个区中儿童人口占比最高，“一老一小”家政服务需求位居全市第一。罗湖积极遴选推荐优质服务供应商加强供需对接，累计协调拨付210万启动资金，探索政企共建共享新模式，推动“南粤家政”基层服务站建设。2022年7月29日，罗湖在全市率先全部完成20家“南粤家政”基层服务站验收，实现10个街道全覆盖。目前，罗湖已经构建起包括150余家养老机构、基层服务站，涵盖机构、社区、居家的多元化家政服务体系，为全区居民提供居家、母婴、养老、医护等30余项服务，把“一老一小”家政服务需求“账单”变成群众的幸福“清单”。
罗湖区桂园街道“南粤家政”基层服务示范站授牌仪式
2020年以来，罗湖积极以资金、政策引导家政行业走正规化、规模化发展道路，增加优质培训供给，助力家政行业提质扩容。针对居家服务、老幼陪伴、母婴护理等工种，面向在职员工开展115场专项培训，目前已完成培训6000多人，实现新增就业创业600多人。2022年罗湖区4位家政服务员荣获深圳技术能手，2家企业先后获评广东省级家政服务诚信示范企业、四星级“南粤家政”服务企业，家政行业初步实现提质扩容。
何庆生表示，“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程是最贴近老百姓衣食住行、工作生活的民生工程、民心工程，它承载着传承饮食文化、实现充分就业、助力民生幸福等诸多使命。“下一步，我们将继续把三项工程办实办好，为罗湖100多万老百姓托起‘稳稳的幸福’。”
