新闻动态

手把手教做粤菜!大浪街道举办“南粤家政”职业技能提升培训活动


来源:羊城派 2024-09-05 关键词: 南粤家政



近日,深圳市龙华区大浪街道公共服务办(劳动管理)在赖屋山社区党群服务中心开展了“南粤家政”粤厨技能培训活动,旨在培育更多优秀的粤菜技能人才,拓展群众就业创业渠道,推动大浪就业创业工作高质量发展。

此次“南粤家政”专项培训活动,着力开设“广府风味菜”“客家菜”“潮式卤水”“粤菜膳食营养搭配”等多项粤菜技能培训课程,涵盖了菜系历史背景、食材介绍,烹饪时间火候把握以及营养搭配等知识,为辖区劳务工群体提供系统全面的技能培训。

课程采用理论讲解和实际操作相结合的形式,老师一边讲解营养知识与烹饪技能、食材搭配基本原则,一边演示步骤要领,展示菜肴的制作过程,让大家熟悉掌握食材选择与处理技巧。现场气氛活跃,学员们踊跃参与,根据老师传授的方法制作色香味俱全的各类菜肴。老师对学员们制作的菜品进行点评,并提出针对性的建议。通过培训,学员们学到了一系列实用的粤式烹饪技巧,提升了自身的创业就业技能。

大浪街道“南粤家政”着眼于满足群众美好生活需求,让学员在系统全面地学习到专业理论知识的同时,提升了就业的信心。下一步,大浪街道将投放更多资源继续深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程,培养更多多元化技能人才,拓宽辖区群众就业渠道,提高居民收入水平。

文、图丨李薇 秦小琴 郑翠丹




返回上一步

家政中国 家政信息网